各类食物升糖指数一览表,糖友们赶紧收藏吧

糖尿病知识 · 2018-10-12

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各类食物升糖指数一览表,糖友们赶紧收藏吧

我们都知道糖尿病人饮食控制是整个治疗过程中最关键的一个环节,对于血糖高的人来说,不止要控制总热量,食物的升糖指数也是很重要的,升糖指数的高低对餐后餐后血糖影响是巨大的,同样热量的碳水化合物升糖指数月底,餐后血糖上升就会越慢,一般来说升糖指数小于55的属于低GL食物,对血糖影响最小,升糖指数在5669之间的属于中等,对血糖影响也是中等,升糖指数高于70就属于高GL食物了,对血糖影响很大,一般不建议糖友吃,下面小编就整理了一些食物的具体升糖指数,咱们糖友照着吃就对了!

 

各类食物升糖指数一览表,糖友们赶紧收藏吧

主食类:升糖指数低的:荞麦面、黑米、通心粉、藜麦

       升糖指数中等的:糙米饭、红米饭、燕麦片、乌冬面

        升糖指数高的:馒头、拉面、白米饭、糯米、甜面包

蔬菜类:升糖指数低的:魔芋、苦瓜、海带、金针菇、西红柿、西兰花、菠菜、洋葱、芹菜

        升糖指数中等的:红薯、芋头、莲藕、土豆

        升糖指数高的:蔬菜升糖指数都不高,烹饪手法不对才会升高,比如炸番薯、南瓜之类的 

升糖指数低的豆制品:黄豆、豆腐、扁豆、鹰嘴豆、黑豆、眉豆

升糖指数低的水果:柚子、草莓、木瓜、苹果、梨子、橙子、西梅

升糖指数低的饮料:纯牛奶、无糖豆浆、脱脂牛奶

升糖指数较低的肉类:鱼肉、肌肉、虾蟹等海鲜、鸭肉、牛肉等等

综上所述,这些食物的升糖指数糖友们可以做一个参考对比,平时可以灵活一点,食物的制作手法,进食顺序也会影响它的升糖指数,所以咱们平时可以先吃一些绿叶蔬菜垫底,再开始吃主食跟肉类,这样对降低餐后血糖也是有帮助的!


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