疑问?红薯到底是升糖食物还是降糖食物?

糖尿病知识 · 2018-10-19

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疑问?红薯到底是升糖食物还是降糖食物?

生活中有些人说红薯是升糖食物,有些人又说它是降糖食物,那么红薯到底是升糖食物还是降糖食物呢?下面来详细了解下吧。

 

其实,有专家表明:严格来说,除降糖药物和胰岛素外,所有的食物都提供能量,都会使血糖增加,只是有些食物升糖速度慢,是一种对糖尿病人比较友好的食品。因此,降糖食品是个错误的概念,红薯在主食类中算是对糖尿病人比较友好的食物。

红薯可以用来替代部分细粮主食,这样有助于保持平稳的餐后血糖。不过红薯替代部分主食的话,一定要减少其它主食的食用量,不让容易导致摄入能量超标,影响血糖。

日常生活中的白米粥、白馒头、梳打饼干等,它们的消化吸收速度很快,不利于餐后血糖控制,因此不建议糖尿病人作为主食食用。主食要选择对血糖影响小的食物,主食越天然、加工程度越低,越有利于血糖控制。

糖尿病人可以选择各种全谷物杂粮、薯类、杂豆作为主食,还有一些蔬菜里面淀粉含量比较高,也可作为主食来吃,比如南瓜、莲藕、山药等,建议不要食用精加工的主食以及含有添加糖的加工食品。 

糖尿病人日常还是需要注意控制饮食,坚持进行运动锻炼,而且要监控好血糖,让血糖控制在良好的范围了,有利于预防糖尿病并发症的发生。

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