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知识！适合糖尿病人吃的稳糖降脂蔬果
大家都知道糖尿病人需要控制好饮食，以防血糖出现不稳定，对身体造成影响，其实生活中有很多食物对血糖控制是有利的，那么适合糖尿病人吃的稳糖降脂蔬果有哪些呢？
1.雪莲果
新鲜雪莲果含较多水分，20%低聚果糖及少量蛋白质，低聚果糖含量在所有植物中排在最前头，雪莲果能提供人体生理所需的二十种氨基酸，它还富含钾、镁、磷、铁等元素。低聚果糖还是肠道有益菌的最爱之物，能促其大量繁衍，改善与平衡微生态环境。雪莲果所含的低聚果糖在肠道吸水后变成胶状物，能吸附糖分和脂质然后排出体外，有助于抑制血糖、血液中甘油三酯、胆固醇的升高。雪莲果为低热量、低升糖指数水果，适合糖尿病人食用。
2.牛蒡
牛蒡根含有糖类、蛋白质、牛蒡酸、咖啡酸、绿原酸及钙、镁、锌、锰、磷、铁等多种矿物质、微量元素和维生素，并有多酚与醛类物质，它所含钙、膳食纤维和蛋白质居根茎类蔬果之首，它是药食俱佳的营养保健蔬果。研究发现，牛蒡能提高肾脏机能，有良好利尿作用，有一定降低血糖的功效。糖尿病人吃点牛蒡，有助于降低甘油三酯、胆固醇和预防心血管病。
当然，这些蔬果是不能替代药物的，只是能起到一定的辅助控制血糖的作用，日常的药物服用以及运动锻炼和饮食控制都还是需要照常进行，同时也要监控好血糖，预防糖尿病并发症的产生。
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