疑问?糖尿病人每天早上吃鸡蛋喝牛奶是否合适?

糖尿病知识 · 2018-10-26

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疑问?糖尿病人每天早上吃鸡蛋喝牛奶是否合适?

随着生活条件的改变以及生活方式的变化,现在社会上有很多糖尿病人,那么糖尿病人每天早上吃鸡蛋喝牛奶是否合适呢?

 

首先,要看糖尿病人自己的情况。若是糖尿病人有并发症,尤其是合并肾病,这种情况下,就是适合这样来吃早餐,因为摄入过多的蛋白质会对肾病病人产生很大的危害。正常人的话,这种吃法也不推荐,因为营养不算衡,也无法给糖尿病人提供充足的碳水化合物供能,更容易发生低血糖,让血糖的调节变得更混乱。

其次,鸡蛋是高胆固醇的食物,而糖尿病朋友的膳食推荐低脂低热,胆固醇最好也不要偏高,因此一个鸡蛋更合适。鸡蛋和牛奶虽然能提供大部分蛋白质和钙质,部分脂溶性维生素成分,但少了水溶性维生素、更多矿物质、膳食纤维和能量物质,而且这些食物饱腹感较差,两餐之间容易饿,但糖尿病人加餐的热量和糖分控制更为严格,这样会影响血糖的调节。

最后,早餐的确推荐吃鸡蛋、牛奶,不过一个鸡蛋和一杯牛奶就可以了,剩下的还需要增加富含膳食纤维的谷物类食物,如燕麦、青稞,荞麦等。可以加入适当果蔬,增加水溶性维生素、膳食纤维的补充来提供能量、饱腹感,还可增加少量坚果,补充不饱和脂肪酸,提供更多种类的营养成分。

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