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1、糖尿病患者应增加膳食纤维摄入量
膳食纤维可以延缓糖的吸收,降低血糖、血脂等,糖尿病患者每日膳食纤维摄入量应为30克左右。
2、糖尿病患者合理膳食安排与膳食安排
每天早餐、午餐和晚餐的能量分别为25%、40%和35%。为了减轻一餐后对胰腺的负担,我们可以采用少吃多吃和分餐的方法。
3、糖尿病患者每天四到六次可以吃三顿饭,以防止一次摄入过多的卡路里导致血糖急剧上升。少吃多餐可以使身体在两餐之间不太可能感到饥饿,避免过度的胰岛素释放和减少低血糖的风险。
4、研究发现,豆类有助于稳定血糖。这是因为大豆富含膳食纤维,而且消化缓慢,所以它不会让你感觉饱快。在大米粥或米饭粥中添加豆类(如红豆、绿豆、黑豆、芸豆等)能显著减缓食物的消化吸收,饭后血糖不会升高太高,相当于降低了主食的血糖指数。
5、糖尿病人吃一部分蔬菜当晚餐。
蔬菜中所含的膳食纤维、维生素和矿物质不仅能增加饱足感,还能提供人体必需的营养成分。糖友应选择各种蔬菜,油菜、莴苣、卷心菜等蔬菜应定期食用,并吃一定量的蔬菜,每日摄入量300至500克。
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