知道!适合糖尿病人吃的香菇食谱

糖尿病知识 · 2018-11-08

最新降血糖方法,点击免费查看!

知道!适合糖尿病人吃的香菇食谱

大家应该都知道糖尿病人可以吃香菇,而且吃香菇对血糖的控制有利,那么适合糖尿病人吃的香菇食谱又有哪些呢?今天一起来了解下几款香菇食谱吧。

 

1.香菇豆腐汤

食材:豆腐200克,香菇50克,豌豆100克,植物油、盐、葱花各适量。

做法:首先将豆腐洗净,切小块;豌豆煮熟,捞出备用;香菇浸泡后洗净,去蒂。然后将锅置火上倒油烧热,放入香菇、豌豆翻炒。最后放入豆腐块,加适量的清水煮,熟后用盐调味,撒上葱花即可。

注意:豆腐含丰富的蛋白质、维生素E及钾,能够辅助降低血糖、血脂,对防治糖尿病有辅助疗效,但是有痛风、肾病及消化性溃疡者不适合吃豆腐。 

2.素三鲜

食材:新鲜香菇50g、木耳30g、扎破的油面筋20g,淀粉、油、盐、葱花适量

做法:首先将鲜香菇洗净切块;木耳冷水泡发后洗净撕开。然后在锅内放少许油;油开后放入香菇、木耳翻炒;在锅内倒一勺水。然后待水煮开后,加入油面筋,调小火焖煮3分钟左右。最后,放入调加水好的淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅前加适量盐,撒上葱花即可。 

3.香菇油菜

食材:油菜200克,干香菇30克,植物油3克,酱油、水淀粉各5克,盐3克。

做法:首先将油菜洗净,放入沸水略焯备用;香菇用温水泡发,洗净,去蒂,挤干水分,在顶部划十字,用沸水焯烫一下备用。然后,将锅置火上,放油烧热,放香菇炒至变软,放入油菜翻炒。最后,差不多快熟时放酱油和盐,用水淀粉勾芡即可。

糖尿病人可以通过食疗起到辅助控制血糖的作用,但是主要的还是要控制好饮食的摄入以及坚持好运动锻炼,需要使用药物的不能随意停止,多方面一起做好,就能有效控制好血糖,对于糖尿病的治疗很有帮助。

 


最新降血糖方法,点击免费查看!

文章推荐:

2型糖尿病使用胰岛素的指征?有哪些好处呢?

2型糖尿病都可以做哪些手术治疗呢

为什么糖尿病人会出现高钾血症?应该怎么处理呢

嘴馋没关系,这份糖尿病人的零食小清单收好咯!