这些绿色蔬菜在降血糖食物中一直占据着一姐地位!糖友们可别错过了

糖尿病知识 · 2018-12-18

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  这些绿色蔬菜在降血糖食物中一直占据着一姐地位!糖友们可别错过了

  近年来糖尿病人数一直在不断上涨,也开始慢慢引起了人们对糖尿病的关注,在饮食健康这一块也成为了人们热议的话题,继吃粗粮之外绿叶蔬菜也成为了降糖界的新宠,临床最新研究表明多吃深色的绿叶蔬菜可以缓解糖尿病高血糖的症状,而且可以预防2型糖尿病的发生,大大降低糖尿病的风险,所以今天小编就要来给大家介绍几款轻松吃走高血糖的绿叶蔬菜;

1、西兰花又称之为青花菜,是一种最常见的绿叶蔬菜,西兰花的营养价值在蔬菜中可以说是数一数二的,含有丰富的维生素C、蛋白质跟矿物质但是热量却很低,它还含有一种特殊的葡萄糖苷,具有增强抵抗力,预防癌症的功效,含有的黄酮类物质对降低血糖,控制高血压、预防心脏病的功效

 

2、芥蓝,属于一种草本植物,口感脆爽,营养价值丰富,所以经常出现在人们餐桌上,它含有丰富的胡萝卜素、维生素C等等对预防感染,提高抵抗力有显著效果,还有一种叫胡萝卜硫素的降解物质,对预防癌症,降低胆固醇,促进血液循环,改善血管弹性很有帮助,可以很好的预防糖尿病血管病变 

3、芹菜,芹菜不止好吃,药用价值也很高,具有平肝清热,祛风利湿,清热解毒的功效,而且含有丰富的维生素B群跟矿物质,平时在我们餐桌上一般不会单独出现,芹菜炒香干是个很常见的搭配,对降三高,防治动脉粥样硬化有一定的辅助作用,还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,对胃肠道不好的糖友来说还有改善便秘的功效 

4、空心菜属于一种碱性蔬菜,还含有钾离子等等矿物质,对于调节体内酸碱平衡,预防肠道菌群失调很有帮助,特别现在是炎热的夏季,生冷食物吃多了就很容易导致拉肚子,多吃空心菜可以很好的预防这一情况,还含有丰富的烟酸跟维生素C,对降低甘油三脂,减轻体重很有帮助,而且空心菜对金黄色葡萄球菌等细菌有抑制作用,可以很好的预防糖尿病人感染,根茎中含有大量粗纤维,可以很好的预防餐后血糖升高。 


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