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秋季水果市场众多,面对各种各样的经济实惠水果,很多人都准备搬家。但面对甜美的水果,不仅仅是糖尿病,许多美女爱好者也担心过多的糖和“脂肪”。事实上,高糖含量的水果不是那么简单,味道甜美。
例如,西瓜的味道比桃子甜,但是每100克桃子含有12.2克的糖,而每100克西瓜含有5.8克的糖。此外,由于水果中还含有大量的酸性柠檬酸、苹果酸等有机酸,具有收敛作用的单宁等多酚,会使水果的甜度降低。
除了糖含量,你还需要知道“血糖指数”。
对于健康人来说,血糖指数是一个无害的数字。但是对于糖尿病患者来说,血糖指数是不容忽视的。所谓的血糖指数(GI)是指这种水果提高血糖的能力。许多低糖水果能迅速提高血糖。
为了降低果实对血糖的影响,我们选择糖尿病患者,选择低GI的水果。但是如果你是一些高GI水果的粉丝,那么减少水果的总摄入量是很重要的。如果你不喜欢水果,也不想挑剔,一定要吃低糖和低糖指数的水果。
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