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苦瓜好，但不适合所有人吃。有五类人不适合吃苦瓜。
1、需要大量钙的人。苦瓜富含阻止钙吸收的物质。这些物质的特殊性在于，它们不仅阻断人体对钙的吸收，导致大量钙的损失。更重要的是，从长远来看，这些物质很容易在人体内大量积累并引起结石。
2、为脾胃虚寒型人群。由于苦瓜凉，对清热解毒有很好的效果。然而，脾胃虚弱的人，如果大量食用，实际上会增加身体的冷空气，使脾胃虚弱的症状更加严重。长期使用容易出现腹泻、腹胀、胃痛甚至呕吐。
3、低血糖和血压低的人群。苦瓜含有大量的多肽物质，具有降血糖、清火作用，尤其能有效降低血糖，是高血糖人群较为适宜的食物。但对于低血糖和低血压的人来说，如果大量食用，实际上会对身体造成伤害。
4、学龄前儿童。许多人认为脾胃在儿童的身体器官中是不好的。苦瓜太冷，大量的消费会导致儿童杨气虚甚至脾胃寒冷。
5、月经期或怀孕的妇女。在女性的生理时期，人们会由于大量食用甜瓜、苦瓜而引起体内、血液的寒冷和停滞，影响其光滑度。孕妇分娩后需要大量的温热食物。苦瓜能改善食欲，帮助消化。一方面，在产前阶段，苦瓜中的大量奎宁可通过胎盘导入胎儿体内，导致许多先天性疾病和容易流产。产后，苦瓜的寒冷也会对孕妇胃肠道产生不利影响。
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