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糖尿病患者科学饮食之——血糖高能吃绿豆吗
得了糖尿病患者就需要注意饮食，我们常说的也是“管住嘴”，“迈开腿” ，所以很多得了糖尿病之后饮食上久需要非常注意了，如果大家还是像以前一样去进行大吃大喝的话，这样血糖就会很难得到控制，而且这些的加，其实对于人的身体健康是真的没有任何好处的，也容易去出现失明、肾脏衰竭、糖尿病足等等这些并发症的时候就不可逆了，严重的疾病也会威胁到性命，所以糖尿病患者一定要好好的去控制饮食，最近有糖友在问小编，血糖高的时候可以食用绿豆么？今天小编就给大家介绍下！
1、血糖高能吃绿豆吗？
其实血糖高的人是可以喝绿豆汤的，但是呢，要少吃绿豆。这里的主要原因是因为绿豆中的主要成分是淀粉，淀粉它在进入人体以后就会迅速转化为糖分，这样是很容易去引起血糖升高的，所以小编这里就建议各位糖尿病患者可以去选择多喝绿豆汤，少去吃绿豆。另外大家是真的实在想吃绿豆的话，此时就需要去把绿豆算在一天的摄入的总热量里面去，因为绿豆的热量也很高，这样去控制才能使得血糖趋于稳定的状态，唯有如此才对身体健康有好处。
另外请血糖高的人在煮绿豆汤的时候，建议大家煮的时间还是不宜太长，否则绿豆被煮的非常烂，这样绿豆里面的淀粉就会进入汤里面，这时候大家选择喝汤的话同样是会让血糖升高的。所以说大家在煮绿豆汤的时候火候一定要掌握好，绿豆一开花就差不多可以关火了，等到凉透了就可以饮用了。
2、糖尿病可以去吃绿豆芽么
虽然说糖尿病患者在饮食上是需要注意很多地方，但是该吃的时候还是需要吃的，只有这样身体需要的营养才能够得到保证，而绿豆芽就是非常适合糖尿病患者吃的食物，而且绿豆芽其实不含太多的淀粉，反而含有很多维生素C，多吃可以补充相关的维生素，所以对身体是很有帮助的。
3、绿豆搭配的食物禁忌
1、狗肉。如果绿豆与狗肉一起吃，吃了后就容易会出现恶心、呕吐等中毒症状，这时候应当立即吃2~3棵空心菜进行缓解不适症状，但过多的食用的话，可以能会导致胀破肚皮，应马上送去医院急救。
2、西红柿。特别是在现在的夏天，而且西红柿也是非受欢迎的一种蔬菜，但是西红柿与绿豆不能搭配在一起吃，主要是二者一起吃会对元气造成伤害的，让人感觉没有力气。
关于糖尿病人吃绿豆的话，今天就讲到这里，建议大家还是以不吃或者少吃为好，因为绿豆含有的淀粉过多，所以大家这方面需要进行控制，另外大家吃糖类含量高的食物都需要控制好量，科学饮食，合理健康的运动，相信糖友们都会慢慢的好起来！
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