咱们糖友也要大口吃肉!这几种肉最适合糖尿病人吃

糖尿病知识 · 2019-02-20

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咱们糖友也要大口吃肉!这几种肉最适合糖尿病人吃

经常听到有糖友问小编血糖高可以不可以吃肉呀,听别人说一吃肉血糖就飙升是不是真的呀!其实糖友们平时只要控制好总热量,遵循低脂、低糖、高纤维,优质蛋白的原则,不用太多的拘泥于不能吃什么,其实咱们也可以跟正常人一样大口吃肉的,当然选择更适合的食材可以帮我们减少热量的摄入,今天小编就给糖友们总结一下哪几款肉食是比较适合咱们食用的。

咱们糖友也要大口吃肉!这几种肉最适合糖尿病人吃

我们都知道肉类是人体蛋白质的主要来源之一,比植物蛋白更容易被人体吸收合利用,而且含有各种人体所需的氨基酸、矿物质跟微量元素,而且热量比较高,饱腹感很强,所以糖友们适当吃一点肉是有利于减少碳水化合物的摄入,补充人体能量的,但是总体来说肉类脂肪还是比较高,所以糖友们要根据血糖情况来吃肉,每天最好不要超过100克,而且最好选择一些热量相对比较低的肉类,比如

1、鱼肉是所有肉类中热量最低,但是蛋白质含量却很高的食物,鱼肉属于瘦肉类型,100克鱼肉脂肪含量还不足2克,而且富含各种丰富的脂肪酸,可以有效降低血液粘度,预防血管跟心脏病变,还可以帮助糖友保护眼睛,是一种非常健康的肉类,糖友们每天吃点鱼肉对控制血糖有很大帮助。

 

2、鸡肉属于白肉的一种,在家禽里面热量算比较低的,蛋白质含量也比较高,还有丰富的矿物质,不过翅膀、鸡爪部位热量会比较高,所以糖友们吃鸡肉建议吃鸡胸的部分,鸡胸肉是鸡身上热量最低的部分,健身的人群也经常吃水煮肌肉来减肥,咱们糖友可以改革一下吃法,做成凉拌鸡丝味道也很好,吃鸡肉的时候可以配合着多吃一些高纤维的蔬菜,这样可以延缓食物的吸收速率,对血糖影响也会减小。 

3、牛肉,牛肉虽然热量比上面两种肉都高,但是营养价值非常丰富,而且具有提高新陈代谢,增加肌肉含量的功能,而且肌肉中的脂肪大多是优质脂肪,吃适量牛肉不会造成胆固醇升高的,而且还能有助于糖友燃脂,也是比较适合糖友们吃的肉类,但是烹饪手法尽量不要选择煎炸等方式,可以选择蒸、水煮,或者烤等方式,少放调料,这样能最大限度的减少热量的摄入。 


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