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天然降血糖食物之魔芋篇
魔芋营养价值丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、以及多种维生素跟矿物质；而且热量超低，饱腹感很强，很多减肥的人都会选择用魔芋粉代餐，来达到抑制体内脂肪吸收，促进肠蠕动，减轻体重的目的；那很多糖友都会问，这个魔芋跟降血糖又有什么关系呢，让我们一起来看一看吧。
天然降血糖食物之魔芋篇
魔芋根茎是有毒性的所以不能生吃，一般我们餐桌上最常见的就是魔芋豆腐，魔芋豆腐脂肪为零而且富含可溶性膳食纤维，是一种特别好的天然保健食品，对于降糖有着很好的辅助作用，可以预防高血糖带来的多种并发症。所以糖尿病人应该多吃魔芋，好处多的数不清；
1、魔芋可以延缓食物在小肠中的消化速度，抑制葡萄糖吸收，有效降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖友的胰岛分泌代谢功能往良性发展，而且天然温和，没有任何的毒副作用。
2、魔芋中含有一种叫的葡萄甘露聚糖的物质，它具有强大的膨胀力，目前在膨胀力上面没有任何一种植物可以超过魔芋，它可以有效锁住食物，延缓食物的消化吸收。由于降低了单糖的吸收,使脂肪酸在体内的合成也下降,所以魔芋的瘦身效果也很明显；而且由于它吸水性能很强，会在胃内膨胀，造成很强的饱腹感，所以还能抑制糖尿病人的食欲，对于一天总热量的控制有很大贡献。从而达到控制血糖的功效。
3、魔芋还有张末梢血管，降低血压的功效，加上魔芋中葡萄糖甘露聚糖能抑制饮食中过量胆固醇的吸收，从而大大降低了糖尿病人并发心脑血管疾病的风险，对于下肢血栓，脑血栓都有很好的防治作用。
4、魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇功效，魔芋进入人体之后会产生一个保护膜，附着在肠壁上，可以有效预防病菌侵袭，提高机体免疫力。对于预防糖尿病并发胰腺癌有一定的防治功效。所以临床专家还赐予魔芋“防癌魔衣”的称号。
总之魔芋是一种饱腹感极强又可以降血糖的食物，平时除了当菜品吃之外，还可以偶尔用魔芋面魔芋粉来代替主食，还能改善胰岛敏感性，有效控制餐后血糖。
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