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如何吃早餐稳定血糖
大家都知道饮食不注意的话易引起血糖升高，那早上如何吃对血糖好，可稳定血糖呢？
1.主食加蛋白质类食物
若主食中未添加富含蛋白质的食物，根据实际情况可加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋)，或少量瘦肉或鱼。
2.早餐选麦片
麦片膳食纤维含量多，比米粥更适合糖尿病患者，尤其是牛奶煮麦片，特别适合糖友食用。
3.谷类主食
患者早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子(自制的)、馒头、花卷、鸡蛋不翻等，在血糖控制不稳时，不吃带馅的食物，因为多数热量较高，不利于稳定血糖。
4.牛奶或豆浆
牛奶、豆浆的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用，还可以补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，但肾病患者禁食豆制品。
5.不吃油条
糖尿病患者不要吃油条，因油炸食物是高热量食物，虽然难已消化，但吸收率高，过多摄入必然导致热量过剩。若不通过增加运动来消耗过剩热量，时间久了易变胖。肥胖则导致心、脑血管疾病和高血压、血脂紊乱、糖尿病的发生风险大大增加。
6.稀饭、面条搭配
面条中加些鱼(肉)片和蔬菜，稀饭(最好是燕麦粥)中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
7.加适量蔬菜
若早餐中有些蔬菜，就更好。大部分蔬菜含的碳水化合物少，对血糖影响小，还可提供维生素、矿物质和膳食纤维，增加饱腹感，保持大便通畅，对糖尿病病人很有好处。有些蔬菜含淀粉较多，食用时应算作主食，并相应减少其他主食的数量，有利于稳定血糖。
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