糖尿病人用粗粮代替主食有什么好处

糖尿病知识 · 2019-05-07

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之前收到一个读者的吐槽,她说是她婆婆得了糖尿病,因为血糖没控制好,双眼眼底出血都做过手术,于是回家之后这个读者就把家里的米饭跟杂粮一起煮,天天吃粗粮饭,这也是为了她婆婆好,但是她婆婆完全不能理解,说天天吃粗粮,难吃的不行见人就吐槽,搞别人还以为这个读者虐待她婆婆,所以她就很烦恼怎么让她婆婆知道其中的利害关系,小编只能说这个读者真的是个好媳妇,你婆婆这个情况是已经发生过严重的并发症了,你要吓吓她,要是还不控制饮食可是会致盲的,把网上的一些案例翻给她看相信她会理解的;

 

糖尿病人用粗粮代替主食有什么好处

说了这么多该回归到今天的主题了,我们都知道糖友平时选择食物的原则就是以低升糖指数,高膳食纤维为主,而粗粮完美的符合这个要求,自古以来就有吃粗粮养生的说法,不管你是不是糖尿病人其实多吃粗粮都有很大好处,粗粮中含有单一细粮中所没有的营养物质,用部分粗粮代替细粮还可以达到健康长寿的目的;

粗粮中含有大量的矿物质比如钙锌铁,维生素、叶酸、生物酮类、粗纤维含量也很丰富,这也是粗粮降血糖的重点,这些食物进入人体之后消化时间会比较长,身体需要消耗更多的能量去消化它,所以在本身消化吸收的过程中身体就消耗了一部分葡萄糖,再加上膳食纤维的协同作用,餐后血糖自然就不会升高了,可以有效控制糖友24h内的血糖波动,减少胰岛素的分泌,甚至还能控制空腹血糖。

当然不是所有糖尿病人都适合多吃粗粮,对于消化能力有问题,或者严重营养不良的糖友来说,就要减少除了那个的摄入了,因为粗粮会加重消化道负担,阻碍身体钙铁等物质的吸收,所以有这两种情况的要少吃

 


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