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糖尿病知识 · 2018-11-21

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在我们的日常生活中可以找到高血糖的人,几乎每天都在打扰应该吃什么食物,有人说高血糖的人不应该吃米饭,因为吃米饭很多可以提高血糖水平,所以有些主食喜欢吃粥或面食,其实这是这样。这种做法是错误的。为什么? 因为米饭和面的血糖指数是相似的,所以卡路里的总摄取量真的会使血糖升高。也就是说,在烹饪过程中,一些高脂肪的食物会添加到米饭和面中,这是决定吃米饭还是面的重要因素。 有些人吃面条喜欢浓汤,尤其喜欢用猪肉桶骨头做汤,这种汤比较高,热脂肪含量很高,不仅如此,有些人在吃面条的时候也喜欢加一点肉、加一个鸡蛋或加一点花生,如果吃面条这种热量很高。 当然,两碗粥顶碗的热量是多少,但是有些人喜欢在粥里加很多砂糖或其他糖。此外,粥中的淀粉是最糊化的。粥进入人体后,可在短时间内消化吸收,引起血糖波动。因此,据说粥也不是很好。当一些人吃粥时,他们也喜欢吃一些高盐分的酱油,这对降低血糖不好。 所以米饭,面和粥,第一选择应该是米饭,如果你真的想吃面或者想喝粥,面的汤底一定不要卡路里太高,或者加很多副菜。如果你想吃粥,最好少放糖,或者不要吃泡菜。这样,有利于降低血糖。 除了饮食,高血糖的人还应该服用更多的降血糖药物,如胰岛素,这对降低血糖非常有用。如果你的血糖高,你应该考虑去看医生以避免糖尿病。

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