糖友们端午节千万别把粽子当饭吃

糖尿病知识 · 2019-02-12

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友们端午节千万别把粽子当饭吃

马上就是端午节了,咱们中华民族的传统节日其实就是吃货的盛典,清明节吃青团、端午节吃粽子、中秋节吃月饼,总之跟吃的离不开关系,看来咱们老祖宗也都是吃货啊!不过虽然粽子好吃热量却也很高,咱们糖友们一定要注意控制自己,我知道要你们不吃粽子是不可能的,但是一定要有个度,别把粽子当饭吃。

 

  糖友们端午节千万别把粽子当饭吃

我们都知道粽子的主要原材料是糯米,糯米在主食中属于升糖指数很高而且粘度很高的一种食物,对于消化功能不好的人是不建议食用的,而且碳水化合物高,又缺乏膳食纤维,所以一般是不建议糖友们去吃粽子的,因为一不小心就会导致血糖升高,损害胰岛功能,从而加重病情,但是毕竟端午节是咱们的传统节日,人人都吃粽子,糖友们也难免嘴馋,所以今天小编就给大家带来几个吃粽子的注意事项,希望你们都能认真看看,这样才能最大限度的把血糖控制在正常范围。 

  1、正如小编的标题所写,不要拿粽子当饭吃,很多糖友的想法是觉得粽子热量很高,那我就吃两个粽子,不吃饭,这样相互抵消了就不会影响血糖了,这个想法很危险赶紧丢掉,一般一个普通大小的肉粽热量就有400到500大卡了,相当于你一顿中饭的热量了,而且营养价值不高,如果你中午吃两个粽子,热量一下会摄入太多,血糖肯定不受控制,最好的方法就是吃粽子的时候跟别人分享,吃的时候搭配一些高纤维的蔬菜,这可以一定程度上的延缓血糖升高,吃完粽子要减少主食的摄入。

  2、如果是自己家做粽子,可以加一些豆类或者燕麦等等杂粮来增加粽子的膳食纤维,这样既可以降低粽子的热量,还可以延缓粽子的消化吸收时间,而且糯米减少了对于消化功能不良的人也有好处,减少胃肠道负担

  3、吃粽子的时候细嚼慢咽,粽子粘度高,细嚼慢咽有助于消化,而且这种吃法更容易有饱腹感,吃的时候可以配上一杯普洱茶,这样也有利于控制血糖,粽子尽量不要选择甜粽跟肉粽,这两种粽子对血糖影响最大。


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