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血糖高不知道吃什么，这几道食物适合你
炎炎夏日，想吃的只有冰淇淋、冰奶茶、冰可乐。但是这些东西糖友们都不能吃，但是咱们可以自己做几道营养又开胃的菜来慰劳一下自己，高血糖饮食原则就是要低脂低盐低糖GF，最好还能粗细搭配。今天小编就介绍几样降糖又好吃的食物给大家，糖友们不妨在家做一做。
血糖高不知道吃什么，这几道食物适合你
血糖高的朋友们平时饮食尽量要选择升糖指数低的食物，平时上班最好不要叫外卖，自己在家做好，带到公司吃会比较健康。因为咱们病情比较特殊，是需要长期控制饮食的，都说祸从口入，如果不能管好嘴，怎么能够控制住血糖呢。下面就介绍几道美味低脂的食物给大家。一、玉米胡萝卜排骨汤
这是一道汤菜，但是味道清爽不油腻，里面的胡萝卜跟玉米都富含膳食纤维，还有各种维生素，有利于降糖、降脂。
原材料：排骨4两、玉米一根、胡萝卜一根、适量姜跟葱、适量盐
做法：1、先把玉米跟胡萝卜洗干净切块备用
2、排骨放开水里面焯一下，去掉血水
3、 把排骨、玉米、胡萝卜一起放到煲汤的高压锅里面，加适量水，煲半个小时左右，具体时间还是看每家锅自己的脾气
4、炖好之后开盖加点盐出锅
这个汤也不放鸡精跟其它调味品，本身就比较鲜美了，不放调味品更加健康，吃饭前先来一小碗汤，开胃又饱腹。
二、荞麦凉面
我们都知道荞麦具有很好的降血糖的功效，而且升糖指数也很低，是少数糖友们可以多吃的面条，特别是在炎热的夏季，来这么一碗凉面，胃口都好了，还能解暑。不过荞麦面属于主食哦，糖友们可以偶尔当作正餐吃。
原料：荞麦面2两、鸡蛋一个、生抽适量、芝麻油跟辣椒油适量、大蒜适量、盐适量
做法：1、先准备一锅水，烧开之后把面放进去，煮个10到15分钟的样子捞出来，用凉水冲干净，在捞出晾干，然后把盐跟芝麻油放进去，拌匀放冰箱冷藏一会。
2、再把之前准备的鸡蛋煮熟，煮熟之后剥皮然后切半待用。
3、把大蒜小葱切碎，再准备一些榨菜或者蔬菜待用
4、准备工作做好之后就把冰好的荞麦面拿出，加入生抽、辣椒油拌匀
5、最后撒上葱末、蒜末，再放上煮鸡蛋，方便的话再煮上一些水煮菠菜或者其它青菜，搭配着吃更好。
三、凉拌海带丝
推荐这道菜的理由太多！热量低，而且含有丰富的矿物质，可以增强血红蛋白输送营养物质的能力，有效改善胰岛敏感性。最主要的是味道还很好，是夏天糖友桌上必不可少的一道凉菜啊！
原料：海带、小红椒、胡萝卜、醋、蒜泥、花椒油
做法：1、提前一晚把干海带泡发
2、把泡发的海带刷干净，然后切成细丝，另外把胡萝卜洗干净切丝、小红椒洗干净切段。
3、准备一个锅子烧开水，把海带丝放里面煮几分钟捞出来沥干备用
4、把胡萝卜丝也过一下水不要煮太熟，影响口感。
5、放入胡萝卜丝、小红椒等配菜，加盐、、醋、蒜泥、花椒油拌匀就可以开吃咯
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