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高血糖食谱了解一下
大家都知道高血糖病人平时除了能吃药降糖之外，最重要的就是饮食了，咱们都知道要低盐低脂低糖饮食。但是具体吃什么还是比较模糊，很多糖友每天最头痛的事情就是今天应该吃什么，吃什么血糖才能不升高！小编今天就给大家介绍几个适合糖友们吃的食谱。
高血糖食谱了解一下
1、凉拌菠菜
菠菜含有丰富的维生素c跟维生素k，还含有大量人体造血的铁！对于改善便秘、降低血糖、治疗贫血都很有效果，而且还有清热开胃的作用，现在夏天来了，很多糖友胃口不是很好，这一道菜刚好适合你！
用料：菠菜、大蒜、盐、食醋、小红椒、芝麻油少许。
步骤：1菠菜洗干净用开水烫熟，然后捞起来挤干净水分
2拿一个大碗把食醋，小红椒，切好的大蒜末，几滴芝麻油混匀
3把烫好的菠菜加进去搅拌均匀，装盘就完成了。
怎么样，这个食谱是不是很简单，而且味道好，热量也很低，怎么吃血糖都不会升高哦！
2、荞麦糙米青豆饭
荞麦跟糙米都属于杂粮，它们含有丰富的膳食纤维、维生素和氨基酸而且升糖指数很低，特别适合糖友们当作主食吃
用料：荞麦、糙米、青豆适量（这个蔬菜可以按喜好放，上海青、胡萝卜、生菜都可以）盐适量
步骤：1先把米饭煮熟，然后把青豆洗干净，锅内放少许油，把青豆翻炒均匀，熟了之后马上离火，不然颜色不好看。
2等饭熟了之后把青豆倒进去，拌均匀再回锅闷个几分钟。
3、牛肉荞麦面
很多糖友很喜欢吃面条，但是因为面条升糖指数高，容易造成血糖波动，这款荞麦面比较适合你
用料：干荞麦面1人份（如果吃的人多按量翻倍就可以了），牛肉2小块（也可以换成鸡肉鱼肉看你自己喜欢），味啉1茶匙、料理酒1茶匙、盐适量、小青葱4根，蔬菜适量、食醋适量。
步骤：1锅上大火，把盐味啉和料理酒放进锅子煮开，然后把火关小一点。2牛肉洗干净切好备用。3另外找一个锅煮面，一般大火煮十分钟就可以了，具体的你要自己把握，然后用冷水冲洗，洗到没有任何粘性就可以沥干待用。4把牛肉跟生姜还有葱花一起放到之前的调料锅里面，转为大火，爆炒一下之后，转小火焖熟，最后把蔬菜放进去。
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