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现在生活中糖尿病患者有很多,有些患者比较喜欢吃坚果,那么哪些坚果可以吃呢?无糖食品网
1.核桃
核桃含有的多不饱和脂肪酸,有助于改善Ⅱ型糖尿病早期阶段胰岛素抵抗问题,调节血糖,每天可食用量一颗。核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,不要一次吃得太多。食用时为保存营养,不要剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
2.莲子
莲子中含有丰富的镁,有利于增强心血管的弹性和胰岛素的功能,每天可食用量30克。变黄发霉的莲子不要吃,外感初起、大便干结、腹胀、疟疾、疳积的人不适合食用。
3.花生
适量食用花生有助于糖尿病的控制,因为花生所含油脂成分花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性,有利于血糖减低。花生能增进凝血功能,促进血栓形成,血粘度高或有血栓的人不适合食用。花生含油脂多,消化需要多消耗胆汁,胆囊病患者不适合食用。每天食用量25克。
4.腰果
腰果含有的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,有利于血糖降低,每天食用10~15粒。腰果果壳中含某种油脂,误食会造成嘴唇和脸部发炎。腰果含油脂丰富,不适合胆囊功能严重不良者。
5.松子
松子具有补肾益气的功效,中医认为糖尿病主要是肾阴虚所致,故适量吃些松子,对辅助治疗糖尿病有好处,每天食用30克。便溏、咳嗽痰多、腹泻者忌用,因松子含油脂丰富,故胆囊功能严重不良者慎食。
6.板栗
板栗脂肪含量低,且所含的可溶性膳食纤维较高,能减轻对胰岛素分泌的刺激,降血糖维持在较低水平,每天可食用五个。板栗不易消化,不要过量使用,否则容易发生胀气。婴幼儿,脾胃虚弱、消化不良者,风湿病患者不要多吃。
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