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玉米富含碳水化合物和营养物质，但对糖尿病患者来说，是否可以食用呢？吃玉米会提高血糖还是降低血糖？
事实上，糖尿病患者可以吃任何东西，但是最好只吃很少，无论吃多少糖或更少的食物，只要他们吃得更多，糖尿病患者的血糖就会上升。与白米饭相比，玉米本身具有很高的营养价值。玉米胚芽中含有丰富的精髓。玉米也是淀粉类食物，含74%碳水化合物和糖指数约为55，但仍低于我们所吃的大米。所以糖尿病患者吃一点也没关系。
玉米是提高血糖还是降低血糖？营养学家告诉你三个错误不会再发生
1、玉米制品
玉米的平均血糖指数约为55，但我们所说的是白水里煮的新鲜玉米，里面没有任何东西。如果是玉米制品，比如玉米饼，血糖指数就会更高。如果糖尿病人吃，会容易引起高血糖。
2、主食+玉米
玉米其实相当于主食，碳水含量高，不想吃大米等主食后，再吃玉米。这种饮食方式不仅会增加你的血糖，还会导致你吃太多的碳水化合物，这会增加你的血糖。当你以玉米为主食时，它的纤维含量高，刺激消化，减慢血糖上升。
3、吃得太多
有些人吃不到控制，尤其是糖尿病患者，在饮食方面自我控制能力较差。吃玉米是一样的，其实吃得好，吃得多坏。你可以选择饭前吃玉米来增加饱腹感，然后吃其他食物，但不要吃主食。
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