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知识！高血糖患者的饮食方式
高血糖患者日常需要控制好血糖，不然容易引发糖尿病，日常控制血糖需要从饮食入手，那么高血糖患者的饮食方式有哪些呢？
1.合理搭配食物
主食和种类都吃的杂一点，通过合理的食物搭配来控制血糖。可以选择对血糖影响不大的杂粮、杂豆，还有薯类等食物来搭配，在控制总能量的前提下少吃精白米面，适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的比例。吃饭时主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜，这样的混合饮食可有效降低餐后血糖的峰值，避免出现较大的血糖波动。
2.多吃粗粮
主食要粗点儿好，主食选择的一个原则：选粗不选细。多吃些粗粮对人体有益，因为粗粮含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，还可以延缓餐后血糖的上升。
3.食物不要太精细
糖尿病人在家里在做饭的时候可以懒一点，蔬菜不要切细，豆子能整粒吃就不煮烂，米饭、面条能煮得硬点儿就不要煮得太软，水果能吃整个的就不要榨汁。因为越多地保留食物的天然形式，减少加工烹调，食物中糖类消化吸收的速度才会越慢，餐后血糖也不会升得太快。
4.适当吃瘦肉
糖尿病人食用的肉不能少，但是吃肉要吃瘦一点儿的，选瘦肉不要肥肉。大家在吃肉时尽量选择瘦肉，吃鸡鸭鹅等禽肉，要去皮。鱼肉由于脂肪含量低，也是很好的选择。
5.饮食清淡
烹调的时候，烹调的淡一点。很多糖尿病人不仅血糖高，还有高血压、高血脂问题，而许多糖尿病并发症都和高血压、高血脂有关，因此为了预防糖尿病并发症，就要控制血压、血脂。吃饭的时候要注意吃得清淡点，油盐都要少点，这样可帮助控制血压和血脂，可以利用食物来调味，比如用大蒜、香葱来增香，用虾皮、蘑菇来提鲜，用生姜、桂皮来去腥。
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