有了这四种豆子,再也不怕高血糖了

糖尿病知识 · 2019-02-14

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  有了这四种豆子,再也不怕高血糖了

  现国人得高血糖的越来越多,归根究底还是生活生活水平太好,所以现在人们为了健康又开始追求绿色天然的食物了,所以今天小编也顺应潮流给大家介绍一类纯天然绿色食物,它在五谷杂粮中一直占据着不可替代的重要地位,这样食物就是豆类。这类食物做法丰富,味道也好,所以经常出现在人们餐桌上。今天咱们就来看看它有哪些营养物质,为什么可以降血糖。

  有了这四种豆子,再也不怕高血糖了

1、黑豆;黑豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、和各种人体所需的矿物质。黑豆中还还有大量花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,抗氧化效果特别好,可以促进人体新陈代谢,提高免疫力。而且黑豆中含有一种比较特殊的物质铬元素,这种物质可以促进葡萄糖代谢,帮助高血糖人稳定血糖,是降糖效果很不错的一种豆子。黑豆中粗纤维含量高达4%,有促进肠蠕动,促进排便的作用、如果糖友每天吃点黑豆还能有效预防和降低高血压,黑豆吃法有很多,可以用来熬粥,也可以炖海带,或者跟其他豆子一起打成豆浆都是很不错的选择。

 

2、黄豆;黄豆是我们生活中最常吃的一种食物,很多豆制品也是黄豆在经过一道道工序做出来的,黄豆营养价值丰富,含有我们吃的很多豆制品都是有黄豆制作而成的,黄豆的营养十分丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素、硫胺素、核黄素等等。黄豆中的硒可以改善机体的胰岛敏感性,而且黄豆中还含有天然抑胰酶的成分,可以有效辅助糖尿病人降低血糖,黄豆做法很多,可以做成豆腐,可以打豆浆,每天早上一杯无糖豆浆可以有效抑制糖友餐后血糖。 

3、红豆;红豆具有很好的补血效果,所以很多女性来完月经也可以熬一些红豆粥喝,红豆中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物,还含有大量的钾,有润肠通便、降低血压、降低血糖的功效。红豆热量很低,糖友们平时可以煮红豆饭来代替主食,可以很好的延缓小肠内葡萄糖的吸收,降低餐后血糖。 

3、绿豆;现在刚好是夏季,绿豆具有清热解毒,消暑的功效,糖友们可以自己在家熬一些绿豆粥喝,而且绿豆淀粉中含有一种特殊的低聚糖,这种物质很难被人体吸收,所以它的能量是所有大豆中最低的,对于有减肥需求的糖友来说更是一种不可多得的食物,绿豆还有促进血液循环的功效,还能有效防治高血糖造成的心脑血管病变。 


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