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对糖尿病人有利的调料
现在社会上糖尿病人很多，他们都需要进行饮食方面的控制，生活中有些食用的调料对糖尿病人来说是不错的，那么这些调料有哪些呢？
1.醋
食用量：20克每天。
作用：醋中的有机酸能够促进糖尿病患者体内糖类的利用，起到抑制血糖上升的作用。
注意：胃溃疡和胃酸较多者，或在服用磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗等药物者，不适合食醋。
2.生姜
食用量：10克每天。
作用：生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，阻碍淀粉糖化，从而使餐后血糖下降。生姜的水提取物能有强烈抑制血小板聚集的作用，并减少糖尿病的并发症。
注意事项：姜本身生热，阴虚内热及邪热亢盛者忌食。
3.大蒜
食用量：20克每天。
作用：大蒜中含硒量较多，硒则有清除游离基等有害物质、抗癌、防衰老的作用，对防治糖尿病的血管及神经病变有所帮助。
注意事项：阴虚火旺之人，经常出现面红、午后低热、口干便秘、烦热等症状者忌食大蒜。
4.咖喱——保护胰岛
食用量：20克每天。
作用：姜黄素是咖喱中姜黄的化合物，据现代医学研究发现，姜黄素有抗炎和阻止细胞氧化损伤的功效，对胰腺中的胰岛细胞有一定的保护作用。
注意事项：胃炎、胃溃疡患者少食，服药期间也不宜食用。
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